Online influenceri propagujú chladenie sacharidov bohatých potravín ako ryže, cestovín a zemiakov ako spôsob na schudnutie. Podľa článku z MedPage Today však táto metóda nie je až taká účinná, ako tvrdia. Veda naznačuje, že chladenie týchto sacharidov môže mať určitý vplyv na ich vlastnosti, ale ide len o malý, hoci merateľný efekt. Článok poukazuje na to, že spor medzi nízkosakcharidovou a nízkotučnou diétou je z hľadiska kardiovaskulárnej prevencie do veľkej miery umelý. Rozhodujúcejšie ako obsah sacharidov či tukov v potravinách sú iné faktory. Chladenie sacharidov teda nie je univerzálnym riešením na chudnutie, ako to prezentujú sociálne siete.