Rozsiahla nová štúdia ukázala, že jedlo ovplyvňuje hladiny pesticídov v tele. Ľudia, ktorí konzumujú viac ovocia a zeleniny s vyššími rezíduami pesticídov, ako sú jahody, špenát a paprika, majú výrazne vyššie hladiny týchto chemikálií v moči. Populárne ovocie a zelenina sú spojené s vyššími hladinami pesticídov. Konzumácia ovocia a zeleniny zostáva základom zdravej výživy. Výber potravín však môže viesť k vystaveniu pesticídnym látkam. Tieto chemikálie sú spojené s rakovinou, hormonálnymi poruchami a vývojovým poškodením. Zistenia odhaľujú vplyv každodenného jedálnička na expozíciu voči pesticídom v reálnom svete.