Štúdia vedená Rutgersom zistila, že konzumácia menšieho množstva bielkovín môže pomôcť spomaliť rast rakoviny pečene u ľudí s poruchou funkcie pečene. Poškodená pečeň nedokáže správne odstrániť toxický amoniak vznikajúci pri metabolizme bielkovín. Nadbytok amoniaku tak živiť rast nádoru. U myší zníženie bielkovín v potrave znížilo hladiny amoniaku. Tento zásah spomalil rast nádorov. Zároveň výrazne zlepšilo prežitie myší.