Autori korespondencie s veľkým záujmom prečítali druhý článok zo série Lancet o ultraspracovaných potravinách (UPF) od Gyorgyho Scrinisa a kolegov. Tento článok komplexne identifikuje potrebu silných trhových a regulačných zásahov. Autori oprávnene vyzývajú na rozsiahle opatrenia v potravinovom systéme proti priemyselnej logike, ktorá dominuje globálnej strave. Ich analýzu dopĺňajú zdôraznením nedávneho štrukturálneho prelomu v Brazílii. Tento prelom ponúka plán na preloženie odporúčaní do záväzných nariadení.