Epizóda 41 - Mikroplasty v potrave: Čo (ne)vieme

Mikroplasty sú všadeprítomné v životnom prostredí, od oceánov až po našu potravu a pitnu vodu. Mikroplasty sú definované ako plastové čiastočky menšie ako približne päť milimetrov, ktoré vznikajú rozpadom väčších plastových odpadkov v prostredí. V minulosti sa mikroplasty považovali za problém iba morského prostredia, no v posledných rokoch vedci zistili, že sú prítomné aj v pôde a napokon aj v ľudskom tele. Podľa najnovších údajov Eurobarometra sú mikroplasty jednou z hlavných starostí Európanov týkajúcich sa potravín. Epizóda sa zaoberá tým, odkiaľ mikroplasty pochádzajú, ako sa dostávajú do potravín a pitnej vody, a čo sa s nimi deje po vstupe do ľudského tela. Spolu s expertkou EFSA Elenou Rovesti sa v podcaste skúmajú poznatky vedy, ktoré zostávajú neistoty a aký výskum prebieha na lepšie pochopenie rizík spojených s mikroplasty v potravách.