Operácia zmenila jej život. Nový začiatok našla v pochúťkach z nakladaného česneku

Petra Kilingrová, vystudovaná ekonómka, sa po operácii chrbta v roku 2008 presťahovala do Hradca Králové a hľadala nové zamestnanie. Keďže jej zdravotný stav sťažoval hľadanie práce, rozhodla sa so svojím manželom Davidom začať vlastný podnik. V roku 2010 začali nakladať český česnek podľa vlastného receptu, pôvodne s dvesto kilogramami česneku v ich kuchyni. Postupne rozšírili sortiment na viac ako 150 druhov výrobkov vrátane džemov, pest, kečupov a sirupov pod značkou Hradecké delikatesy. Za pätnásť rokov pôsobenia firmy predali viac ako milión a pol výrobkov, pričom v poslednom roku predali viac ako 120 tisíc kusov. Firma dnes zamestnáva šesť ľudí a svoje produkty dodáva do viac ako päťsto predajní a reštaurácií v Českej republike a na Slovensku.