Podľa výskumu sú celozrnné obiloviny prospešné pre zdravie ľudského srdca. Eliška Selinger v rozhovore pre ČT24 vysvetľuje pozitívne účinky celozrnných výrobkov na kardiovaskulárne zdravie. Zmeny v strave spôsobené zaradením celozrnných obilovin sa v organizme prejavia už za niekoľko týždňov. Celozrnné výrobky sú považované za dôležitú súčasť zdravej výživy. Ich konzumácia môže prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu. Výskum potvrdzuje, že pravidelné užívanie celozrnných obilovin má pozitívny vplyv na zdravie srdca.